01
日常三餐
早中晚正餐时段稳定供应，寒暑假档期灵活调整。
四条业务线
每一条都能单独拿出来查
我们不做「什么都沾一点」的校园生意。四条线各自的交付物、验收口径和责任人，都写在下面。
四条线可单独承接，也可组合；未列入的业务（食材贸易、中央厨房对外供餐）不在经营范围内。
- 01
校园外卖小程序
点单、核销、评价、对账一体的校园外卖系统。界面与品类按校方要求配置，商家自主上单，校方按约定查看经营数据。可整套交付给学校或食堂自己运营。
交付物：系统 + 后台账号 + 操作培训 - 02
校园外卖配送服务
自建校内配送队伍与站点管理，专做校园封闭场景：校门限行交接、宿舍楼下集散、波峰错峰调度。餐箱封签、全程不落地、节点自动打卡留痕。
交付物：站点 + 排班 + 运力与时效考核 - 03
校园跑腿
学生下单、学生骑手接单：代取快递、代买代送、文件与物品递送。接单人员全部为经实名认证与在读核验的本校学生，校外人员看不到也接不了单；送达凭四位数取货码完成。
交付物：学生骑手认证体系 + 取货码交付 - 04
食堂联营
和食堂一起做经营：食堂负责出品，我们负责线上运营、配送承接与点单系统。同步交付证照与台账模板、检查清单、晨检留样流程与店长培训。
交付物：运营方案 + 台账模板 + 驻场带教
方案构成
一套方案里有什么
不是概念，是清单。每一项都有对应的文档、系统或人员，交付时逐项点收。
- 1.1
配送团队整体承接
我们出骑手、出车辆、出站点与排班管理，按校区设集散点。校方与食堂不必自建队伍，也不用自己处理招人、培训和考核。
- 1.2
存量配送体系优化指导
已有骑手团队但慢、乱、留不住人？我们对动线、派单规则、薪酬结构与考核指标做诊断，派人驻场陪跑，直到关键指标改善。
- 1.3
点餐小程序系统输出
小程序可单独授权给学校或食堂使用：点单、核销、评价、对账一体，界面与品类按校方要求配置，运营数据按约定开放给校方查看。
- 1.4
食安与运营支持
证照与台账模板、检查清单、晨检留样流程、店长与骑手培训一并交付，帮学校把食安责任落到具体动作上。
- 1.5
勤工俭学与学生岗位
优先在校内招募配送、运营与客服兼职，为勤工俭学的同学和创业团队提供岗位、弹性排班与带教，把机会留在校园里。
- 1.6
数据看板与结算对账
按日、按校区的订单量、准时率、客诉与结算明细可查可导出；与校方和商家的对账用同一套口径，接受审计。
以上各项按签约范围裁剪；未纳入范围的项目不在交付义务内。
差异对照
跟常见做法，差在哪
同一件事的两种做法，逐条摆出来。左列是我们，右列是校园里常见的处理方式。
业务范围只做校园外卖系统、配送、跑腿与食堂联营四件事什么热做什么，品类与场景不断扩张
运力来源校内自建队伍 + 本校学生骑手，实名与在读双证在档临时招募、外包转包，人员身份不透明
交付凭证四位数取货码，无码不得点击送达，未验码不结算口头确认或拍照留证，事后难核对
过程留痕接单、取货、在途、到楼四节点自动打卡，事后可回放只在投诉发生时才去查记录
对账口径订单、配送费、补贴分项列示，校方与商家用同一份口径手工汇总，口径随人变
食安责任证照台账模板、检查清单、晨检留样流程随方案一并交付责任压在档口，缺制度与记录
右列为行业常见现象的概括描述，不指向任何具体企业。
交付模式
四种拿方案的方式
按学校的组织能力挑一种，也可以混着用：先联营一个食堂，跑通之后再把系统和配送开放给其他档口。
购买方案买整套系统、流程、台账与培训，学校自己组队运营，我们负责交付与答疑。
协助搭建派人驻场陪跑：站点选址、系统部署、骑手招募与考核制度，搭到能独立运转为止。
自营直营我们直接组建并运营校园外卖与配送，学校按合同考核时效、满意度与食安指标。
食堂联营食堂出品，我们出小程序、配送与线上运营，按营业额比例结算，账期与扣点写进合同。
统计口径：本区块为交付模式说明，不含经营数据。
交付节奏
签约之后会发生什么
按周推进，每一周都有能验收的东西。周期是常规估算，具体以合同和校方条件为准。
- 第 1 周
现状诊断
盘点场地、档口、客流、现有运力和管理要求，先出一份诊断纪要，讲清问题再谈方案。
- 第 2 周
方案与报价
给出范围、人员配置、系统清单、考核指标与价格，写明哪些不含在内。
- 第 3–4 周
系统与台账部署
小程序上线、品类与价格导入、证照台账模板落地、后台账号与权限交到校方手里。
- 第 4–5 周
运力组建与培训
骑手招募、实名与在读核验、岗前培训、封签与消杀流程演练，考核合格才排班。
- 第 6–8 周
试运营
限定楼栋与品类先跑，每日复盘准时率、客诉与损耗，把问题在放量之前解决掉。
- 第 9 周起
放量与移交
扩展到全校范围；按模式移交台账、数据与操作文档，或转入长期共营。
服务场景
校园里的每一种吃饭场景
不同场景的运力、包装与时效要求不一样，我们分开排班、分开考核。
02
风味美食城
汇集各地风味档口，按学期滚动更新，常吃常新。
03
快递与代取
驿站、快递柜与打印店代取代送，送到宿舍楼下集散点，凭四位取货码完成交付。
04
夜宵档期
覆盖晚自习后的夜宵时段，小程序提前下单、定点自提。
校方视角
为什么愿意把食堂交给我们
学校关心的其实是出了问题谁负责。下面四条是我们能写进合同的答复。
食品安全体系
索证索票、留样、晨检、色标管理「四件套」常态化运行，随时接受抽查。
数据化经营
小程序后台向校方开放营业数据查看，按日与按月两种颗粒度，月底出对账单。
灵活的合作模式
联营、托管、租赁均可谈，按学校管理制度量身定制。
长期主义
不追短期流水：把每一间档口做成能陪学校走很多年的样子，续约和口碑一起看。
交付标准
写进合同里的服务承诺（SLA）
专业不是口号，是可追责的数字。以下标准写入合作协议，未达标按约定处理。
出餐时效
正餐高峰期单档口 8 分钟内出餐；超时订单自动向同学发放优惠券，并向校方同步复盘。
配送时效
校内订单 30 分钟内送达，恶劣天气提前公告调整，全程轨迹可查。
食品安全
餐品按规范 48 小时留样，留样记录逐日可查；第三方抽检按合同约定频次执行：〔待补：频次与检测机构以合同及检测报告为准，草稿暂定每年 4 次〕，结果向校方报备。
服务响应
客诉 30 分钟内响应，24 小时内处理完毕并回访，结果同步校方管理部门。
场景能力
不同场景，同样专业
日常三餐、夜宵、团餐、快递代取都做。场景不同，交付标准是同一套。
日常三餐
高峰期多档口联动分流，动线按人流设计。排队时长控制目标：〔待补：以现场抽样计时记录为准，草稿暂定 5 分钟以内〕。
大型活动团餐
运动会、招聘会、军训保障都做过：按人数提前备餐、按时保温送达，专人现场驻点。起订量与运力按场地测算，方案里写清。
节令餐食
中秋、端午等节令套餐支持班级与社团团购，统一开票、统一配送。
夜宵档期
晚自习后的专属档期，小程序提前预订、到点即取，免排队。